Nós ajudamos a tornar os seus vinhos exclusivos através de um acompanhamento personalizado e dedicado.
Com mais de 20 vindimas de experiência e 12 anos de experiência como provadora oficial da Câmara de Provadores da CVRTejo, a Enóloga Carmen Santos tem a capacidade de realizar o acompanhamento desde a vindima até à criação de lotes e ao engarrafamento.
Apoiamos os nossos clientes:
Em vindima (maturação e vinificação)
Decisão de escolha de castas
Aplicação de tratamentos e correções enológicas
Elaboração de Lotes
Acompanhamento ao engarrafamento
Projeto Adega - Para garantir a melhor solução de layout de adega
Planeamento e Implementação de certificação de HACCP em adegas
Cursos de prova de vinhos para enófilos não-iniciados e iniciados
Cursos para empresas
Realizamos em laboratório próprio:
Análises Físico-químicas
Análises Microbiológicas
Análise Sensorial
Ensaios e Teste a Amostras
Alfaiataria de vinhos, Consultoria Enológica a sua medida!
Ajudamos a tornar o seu Vinho EXCLUSIVO!